Descrizione
CHUNKS AFFUMICATURA DI PERO – PEAR
Il sapore di questo legno e’ delicato e dolce e non copre il sapore della carne. Ideale per manzo, maiale, salmone e selvaggina.
I nostri chunks per affumicare di Pero per uso alimentare sono prodotti soltanto con 100% legna naturale, prodotti nel continente Europeo da foreste sezionate dove l’albero cresce in maniera naturale senza l’uso di pesticidi.
Il packaging ha un volume di 4 litri, che consiste in circa 1,5 kg.
Dove usare i Chunks di Pero
Puoi usare le chunks di Pero su manzo, maiale, pollo, pesce, verdure
Come usare le Chunks per Affumicatura
Per utilizzo su barbecue a carbone disporre uno o più chunk direttamente sul carbone acceso.
Con un set-up di tipo snake mettere i chunks sia sul carbone acceso che spento in modo da garantire un’affumicatura continua e duratura.
Per utilizzo su barbecue a gas bisogna creare un cartoccio di stagnola forato nella parte superiore con all’interno i chunks da posizionare direttamente sopra il bruciatore acceso.
Packaging in Italiano e Inglese
I nostri Chunks di Pero , sotto il brand Hardcore Barbecue, che e’ sempre proprieta’ di Grigliare Duro, ha istruzioni anche in lingua inglese.
English: pear wood chunks for smoking
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